Volium.ru
Интерактивная информационно-поисковая карта города Кирова
19 апреля 2019

Выбираем микроволновую печь

Выбираем микроволновую печь

В настоящее время на многих кухнях можно увидеть микроволновую печь (СВЧ). Этот электроприбор нужен для разогрева, размораживания и приготовления продуктов и пищи. С появлением микроволновок жизнь стала намного проще – не надо разжигать плиту и греть пищу – достаточно просто поставить ее в СВЧ на несколько минут, если вы забыли достать заранее, к примеру, замороженную курицу, то тоже не беда – прибор прекрасно ее разморозит за короткое время.

Рассмотрим подробнее устройство микроволновой печи. Она представляет собой металлическую камеру, где концентрируется высокочастотное излучение, исходящее от излучателя – магнетрона источником питания которого является трансформатор. Излучение к камере от магнетрона передается посредством волновода. Безопасность устройства и его управление обеспечивается цепями и схемами. Также в микроволновой печи присутствуют вспомогательные элементы – вращающаяся подставка (на нее ставят емкости с продуктами, вращение обеспечивает равномерный прогрев (размораживание)) и вентилятор для охлаждения магнетрона и проветривания камеры.

МикроволновкаМикроволновые печи различаются по дополнительному функционалу – наличие гриля или конвекции. Гриль может быть кварцевым или ТЭНовым. В первом случае вы получаете более высокую мощность, простоту в чистке, к тому же кварцевый гриль занимает меньше места. Во втором случае мы имеем меньшую стоимость и возможность изменить положение гриля. Конвекция в микроволновой печи нужна для приготовления продуктов с аппетитно корочкой и выпечки. Если прибор нужен вам только для разогрева и размораживания, нет смысла переплачивать за гриль и конвекцию. Учтите, что агрегат, оснащенный и грилем, и конвекцией характеризуется высокой мощностью, что выдержит не всякая электросеть.

Микроволновые печи различаются по внутренней отделке. Внутреннее покрытие может быть выполнено из керамики, особо прочной эмали или нержавеющей стали. Наиболее распространен первый вариант, характеризующийся прочностью и гладкостью, благодаря которой легко удалять загрязнения обычной мягкой губкой. Покрытие из эмали хорошо простотой в уходе. Покрытие из нержавеющей стали красиво внешне и в то же время очень прочно и устойчиво к любым температурам. Если хотите приобрести прибор с грилем и конвекцией, то выбрать стоит именно такой вариант.

СВЧ-печи отличаются по размерам и объемам. С размерами все понятно – для маленькой кухни стоит подобрать компактный прибор, а если позволяет место, то выбирать можно без ограничений. Объем микроволновой печи измеряют в литрах. Тут выбор зависит от количества человек в семье и назначения прибора. Если микроволновка нужна только для разогрева пищи, а в семье 2-3 человека, то вполне хватит агрегата с объемом 15-24л. А если вы собираетесь временами готовить в печи целую курицу (утку, гуся), то стоит подобрать прибор побольше (от 30л). В основном микроволновые печи рассчитаны на объем от 8 до 40 литров.

Микроволновая печь с электронным управлениемЕще одно отличие микроволновых печей – по типу управления. Они бывают механические и электронным. У печек с механическим управлением есть 2 переключателя – одним регулируют мощность, другим устанавливают время. Электронное управление обеспечивает множество дополнительных функций. Панель управления может быть сенсорной или кнопочной. Конечно же, тип управления влияет на цену агрегата – печки с сенсорным управлением наиболее дорогой вариант, с механическим – самый бюджетный. Кнопочное управление – золотая середина.

Теперь рассмотрим возможные дополнительные функции микроволновых печей. Замечательным дополнением является функция проветривания – к примеру вы приготовили рыбу и тут же вам надо подогреть сок из холодильника, проветривание поможет избавиться от запаха первого блюда, чтобы его не впитал напиток. Если вы часто собираетесь размораживать продукты, то вам стоит задуматься о функции быстрого (ускоренного) размораживания, тогда процесс будет осуществляться в разы быстрее.

Если вы цените свое время, то стоит приобрести микроволновку с многоуровневой решеткой, что позволит вам готовить несколько блюд одновременно. В комплекте с агрегатом может быть «Тарелка Крусти» («Крисп»), сделанная из металла и разогревающаяся до 200˚C. Это приспособление можно использовать в качестве сковороды. Чтобы пища не пересушивалась, но при этом готовилась в 2-3 раза быстрее, вам пригодиться функция подачи пара. Некоторые микроволновые печи оснащены раздвоенным источником тепла (двойное излучение), что обеспечивает ускоренный, но в то же время равномерный разогрев пищи. Техника далеко шагнула вперед и теперь с микроволновкой можно общаться, точнее обсуждать рецепты и процесс приготовления. Текст может быть выведен на специальный экран, но есть и модели, которые способны разговаривать. Конечно, о погоде вы с печкой не побеседуете, но указания и подсказки по эксплуатации получите. Конечно и цена на такое «чудо техники» далеко не каждому по карману.

Микроволновая печьНа большинстве микроволновых печей теперь есть автоматические программы для приготовления (разогрева, размораживания) продуктов. К примеру, на прибор могут быть установлены режимы для размораживания – мяса, птицы, рыбы, овощей. Вам только нужно нажатием кнопки выбрать вид продукта и его вес, а мощность и время приготовления установятся автоматически. На некоторых приборах можно самостоятельно составлять программы  и заносить их в память, так вы сэкономите время, если часто готовите одно и то же блюдо.

Если прибор предполагается устанавливать в доступном месте (например, на столе), то лучше выбирать печку с функцией «защита от детей», если последние есть в доме. Дверца микроволновки может быть с правым или левым открыванием, причем открывать ее можно просто потянув за ручку или нажав специальную кнопку.

Не забывайте, что для использования в микроволновой печи подойдет далеко не вся посуда, хотя по большей части все подходит – фаянс, фарфор, керамика, главное, чтобы не было серебряных или золотых узоров и ободков. Лучше всего использовать посуду из специальной пластмассы или огнеупорного стекла.

Вам понравилась статья? Добавь ее в:

Комментарии


Все права защищены и охраняются законом.
Владелец и администрация ресурса не осуществляет редактирование размещаемой информации и не несёт ответственность за её содержание.
Все замечания и пожелания присылайте на . Техподдержка и служба размещения рекламы
© 2008-2017 Volium.ru